HOME» 料理教室 LIVEggie's »チーフインストラクターのご紹介
料理教室 LIVEggie's
チーフインストラクターのご紹介
| LIVEggies主催 チーフインストラクター ベジタリアン料理研究家 いとう ゆき |
 いとうゆき |
米国Living Light Culinary Art School公認シェフ＆インストラクター （リビングフード） プエルトリコAnn Wigmore Natural Health Institute トータルウェルビーイング教育修了 リマ・クッキングスクール師範（マクロビオティック） 日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会ジュニアマイスター（野菜のソムリエ） 食生活アドバイザー 消費生活アドバイザー 健康管理士一般指導員 料理師 |
| ◆Profile |
| 米国テンプル大学アメリカ研究科卒業。卒業後は仕事の関係でタイやマレーシアなど東南アジアに暮らす。米国留学中に初めてベジタリアン料理に出会い、ベジタリアン・レストラン巡りを趣味とする。 その後、東南アジアでの生活を通じ宗教的な意味合いを持ったベジタリアンと接することで、さらにベジタリアンに対する興味を増す。 帰国後、東京にあるマクロビオティック料理教室の老舗「リマ・クッキング・スクール」および米国カリフォルニア州にあるLiving Foods専門学校「Living Light Culinary Art School」、プエルトリコにある「Ann Wigmore Natural Health Institute」を卒業し、現在、日本でリビングフード料理研究所LIVEggiesを主宰。 料理教室やセミナーを通してリビングフードの普及に努める。ベジタリアン料理研究家。 |
| ◆著書 いとうゆき 著者ページ | |
| 酵素美人のつくりかた キラジェンヌ (2011/07 発売) 杉田かおる X いとう ゆき (著) |
|
| ロージュース・レシピ 美と健康を手に入れる、アメリカ発の食事法 地球丸 (2011/05 発売) いとう ゆき (著)
|
|
| さびないカラダ 酵素食でいつまでも若々しく美しく アスペクト いとう ゆき (著) |
|
| リビングフードをはじめましょう リヨン社 いとう ゆき (著) |
|
| 体の中からキレイになる!おうちデトックス 成美堂出版 いとう ゆき (著), 長谷川 英子 (著) |
|
| キャベツ酵素ダイエット 青春出版社 いとう ゆき (著) |
|
| ◆活動 |
| 三越日本橋本店カルチャーセンター『マクロビオティックのお惣菜とお菓子』 毎月第4土曜10:30～12:00 らでぃっしゅぼーや（青葉台センター）『ネオ･マクロビオティック料理』 毎月第1月曜10:30～13:00 読売文化センター（錦糸町）『体に優しいマクロビオティック料理』 毎月第1木曜10:30～12:30 読売文化センター（自由が丘）『体に優しいマクロビオティック料理』 毎月第4月曜10:30～21:30 |
| ◆掲載メディア |
| ◆2006年4月28日（金）発売 『リビングフードをはじめましょう』（リヨン社）価格1,400円 ◆2006年2月7日（火） テレビ朝日10ch『スーパーモーニング』のローフード特集で当協会が紹介されました。 ◆2006年1月号 『ケイコとマナブ』（リクルート）ｐ83 「体にいい理由を徹底解剖！」でリビングフードが取り上げられました。 ◆2005年9月20日号 『女性自身』（光文社）p77 「リビングフードできれいを取り戻す」が特集されました。 ◆2005年8月号 『ケイコとマナブ』（リクルート）ｐ10 「Coming Up! ブームなおケイコ」でリビングフードが取り上げられました。 ◆2005年7月6日 日本テレビ4ch『朝いち430』の「さきどり」のコーナーで当協会が紹介されました。 ◆ 2005年7月号『ケイコとマナブ』（リクルート）P43 「早く始めた分だけ差がつくアンチ・エイジング対策」でリビングフードが取り上げられました。 ◆2005年5月 『Yogini Vol.3』（枻出版社）p66 「生きている食物でよりクリアな体に！」としてリビングフードが特集されました |
2010/10/07
